Die 16. Veranstaltung aus der Reihe Technologie im Gespräch fand am 13.05.2013 statt.

Folgende Themen wurden vorgetragen:

Lebensmittelsicherheit- und Herkunftsbestimmung, DI Dr. Angela Sessitsch, Geschäftsfeldleiterin Bioresources und DI Dr. Felix Steyskal, Geschäftsfeldleiter Environmental Technologies der AIT Austrian Institut of Technology, Wien

Die Überwachung der Herkunft von tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln in Vorarlberg, Dr. Bernhard Zainer, Abteilungsleiter der Lebensmittelkontrolle am Institut für Umwelt und Lebensmittelsicherheit des Landes Vorarlberg, Bregenz